Test - GTM

RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Rýžové nudle s kuřecím masemZobrazit galerii

Rýžové nudle s kuřecím masem

Pikantní asijské rýžové nudle s kuřecím masem, zeleninou a koriandrem

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 30 minut


Kuřecí prsa   400 g 
Rýžové nudle   300 g
Olej    100g
Pórek    300 g
Mrkev    300 g
Chilli paprička   1 ks
Limetka    1 ks
Zázvor    5 g
Červená cibule   150 g
Česnek    50 g
Sójová omáčka   50 ml
Rybí omáčka   20 ml
Koriandr   10 g
Hoisin omáčka   50 ml
Mladá cibulka   100 g
Solamyl    50 g
Koření 5 vůní
Sůl  


Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, posypeme kořením 5 vůní, solamylem a promícháme. Na pánvi si rozpálíme olej a kuřecí maso osmažíme do zlatova.

Po usmažení část olejem slijeme a k masu přidáme na nudličky nakrájený pórek, cibuli, mrkev, mladou cibulku a na jemno nakrájený zázvor, chilli papričku a česnek. Společně restujeme asi 2 minuty. Zastříkneme vývarem a přidáme sojovou omáčku, rybí omáčku, hoisin omáčku a lehce provaříme.

Poté přidáme na půl uvařené nebo pár hodin dopředu namočené rýžové nudle (dle návodu na obalu), nasekaný koriandr, pár kapek limetkové šťávy a společně asi dvě minuty povaříme a můžeme podávat.

Při podávání ještě lehce posypeme sekaným koriandrem.

Podáváme na hezkém, předehřátém talíři.

- Koření 5 vůní je k dostání v obchodě nebo u asijských obchodníků, je to směs mletého koření (skořice, badyán, fenykl, nové koření, hřebíček) hojně používaná v asijské kuchyni
- Tato směs koření se někdy doplňuje i zázvorem a kardamomem.
- Omáčka Hoisin je čínská omáčka ze sojových bobů, česneku, cukru a koření a je též k dostání u asijských obchodníků.

Vytisknout recept

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >