RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Veganské tiramisuZobrazit galerii

Veganské tiramisu

Veganské tiramisu

Obtížnost: střední | Porce: 6 | Čas: 90 minut


Těsto:  
Pšeničná celozrnná mouka 175 g
Třtinový cukr 150 g
Bramborový škrob 70 g
Slunečnicový olej 100 ml
Sojové mléko 175 ml
Sůl 1 lžička
Vanilkový extrakt 1 lžička
Jedlá soda 1 lžička
   
Krém:  
Sojový jogurt 400 g
Sojová smetana 250 ml
   
Studená silná káva 250 ml
Kakao  5 g


Smícháme všechny suché suroviny na těsto. Přidáme slunečnicový olej a důkladně promícháme. Za stálého míchání postupně přiléváme sojové mléko, dokud se těsto nespojí. Nakonec přidáme vanilkový extrakt. Takto připravené těsto vlijeme do pekáče a pečeme na 180°C , cca 15 minut.

Mezitím si připravíme krém smícháním jogurtu a smetany.

Upečené a vychladlé těsto rozkrojíme na 4 díly. Vložíme do pekáče první vrstvu a polijeme kávou tak, aby dostatečně nasákla.  Poté na těsto rozetřeme 1/4 krému, na ně položíme další vrstvu těsta a opakujeme celý postup. Nahoru dáme poslední vrstvu krému a uhladíme.

Takto připravené Tiramisu vložíme na 2-3 hodiny do ledničky, nejlépe necháme vychladit přes celou noc.

Před podáváním posypeme kakaem.

Před podáním dozdobíme dle libosti.

- Namísto kakaa můžete Tiramisu posypat i strouhanou čokoládou.
- Do krému můžete přidat i agávový sirup.
- Do kávy můžete přidat mandlový likér nebo brendy.
- Jedlou sodu je možné nahradit kypřícím práškem, je ho ale potřeba o něco více.
- Čokoládou či kakaem posypte dezert až těsně před podáváním, jinak se rozpustí.

Vytisknout recept

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >