RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.

Lamart | Recepty | Salát z červené čočky

Zobrazit galerii

Salát z červené čočky

Salát z červené čočky s pečenou treskou

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 20 minut

Mořská treska	600 g
Čočka červená	500 g
Olej olivový	100 ml
Balsamicový ocet	100 g
Koriandr	snítka
Sůl, cukr	dle chuti
Červená cibule	100 g
Paprika	200 g

Zatím co většinu běžně dostupných druhů čočky musíme namáčet a poté dlouze vařit u červené varianty je to skoro minutková záležitost a budeme mít spíše problém jí nerozvařit.

Takže čočku uvaříme do měkka, scedíme a necháme okapat.

Čočku vložíme do mísy, přidáme najemno nakrájenou červenou cibuli, na kostičky nakrájenou červenou papriku, sůl, ocet, olivový olej, balsamicový ocet, nasekaný koriandr a cukr. Vše společně promícháme. Necháme salát tak 20 minut vychladit v lednici.

Tresku osolíme, opepříme a opečeme na pánvi z obou stran. Servírujeme položenou na čočkovém salátu.

Podáváme na hezkém, předehřátém talíři.

- Takto můžeme připravovat i jiné ryby např. lososa, amura nebo candáta
- Za to, že se červená čočka po 15 minutách vaření mění na kaši, může to, že nemá žádnou slupku a proto je lehce stravitelná. Prodává se totiž loupaná.
- Červená čočka obsahuje velké množství bílkovin, železa, zinku a vitamínu B6

Vytisknout recept

Pro přípravu můžete použít

BAMBOO
LT2059

LEILA
LT5002

GRIND
LT7011

DINE
LT9001

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >