Přebranou dlouhozrnnou rýži nasypeme do větší misky a pod studenou tekoucí vodou důkladně propereme, vycedíme. Do rendlíku dáme máslo, rozehřejeme, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, zesklovatíme, nasypeme propranou rýži a 4 minuty na mírném ohni restujeme. Zalijeme studenou vodou, osolíme, přivedeme k varu, přikryjeme poklicí nebo alobalem a dáme do trouby vyhřáté na 200°C 25 až 30 minut.
Čas pečení je závislý na výkonu trouby a kvalitě rýže.