Oříšky a semínka nasekáme nahrubo. Z umytého citronu nastrouháme kůru a z plodu vymačkáme šťávu. Ve větší míse promícháme 500 ml vody se 300 ml kokosového mléka. Za stálého šlehání metlou postupně přisypeme prosátou cizrnovou mouku. Směs vlijeme na mírně rozehřátou nepřilnavou pánev a za stálého míchání asi 5 minut zvolna vaříme.

Poté vmícháme cukr a vaříme další 2 minuty. Odstavíme z plotny, přidáme kokosový olej, strouhaný kokos, kůru a šťávu z citronu a vše důkladně promícháme. Těsto nalijeme do pekáče, vyloženého pečicím papírem a stěrkou uhladime do roviny. Uložíme na hodinu do chladu.

Ve vodní lázní nebo ve mlékovaru rozpustime čokoladové pecičky se 100 ml kokosového mléka a umícháme polevu. Řezy polijeme čokoládovou polevou, posypeme nasekanými ořechy, dýňovými semínky a kustovnici a dáme nejméně na 2 hodiny do lednice ztuhnout.