Kuře s mrkví a hráškem z jednoho hrnce

Vykostěná kuřecí stehna	800 g
Cibule	1 ks
Mrkvička baby	300 g
Hrášek	300 g
Olej	50 ml
Mouka hladká	50 g
Máslo	150 ml
Sůl, pepř	dle chuti

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli do sklovata a poté přidáme na kousky nakrájená vykostěná kuřecí stehna. Zarestujeme, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Dusíme do poloměkka.

Poté přidáme karotku a hrášek a společně dusíme do měkka. Ke konci vaření zahustíme směs máslovou jíškou, dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem a můžeme podávat.

Podáváme na hezkém, předehřátém talíři.

- Takto můžeme připravovat i vepřové nebo krůtí maso.
- Jestliže chceme mít pokrm bez mouky, svaříme šťávu na minimum a vmícháme studené máslo, které nám jídlo zahustí.
- Jako příloha jsou vhodné vařené nebo šťouchané brambory