RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Zapékané plátkované brambory s restovanou cibulí, námi zvoleným masemZobrazit galerii

Zapékané plátkované brambory s restovanou cibulí, námi zvoleným masem

Zapékané plátkované brambory s masem

Obtížnost: střední | Porce: 4 | Čas: 75 minut


Kvalitní brambory 1 kg
Vepřová plec 500 gr
Cibule 2 střední
Vejce natvrdo 5 ks
Smetana 31% 400 ml
Sůl, pepř dle chuti


Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na 3 milimetry silné látky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velmi tenké půlkolečka. Mezitím uvaříme vajíčka natvrdo. Vajíčka vychladíme, oloupeme a nakrájíme na 3 milimetrové plátky. Vepřové maso nakrájíme na tenké nudličky, které osolíme a opepříme.

Zapékací misku vymažeme panenským olivovým olejem, dáme vrstvu syrových nakrájených brambor, které osolíme a opepříme. Na brambory položíme vrstvu připraveného masa, na maso nakrájenou cibuli a teprve nyní vrstvu vajíček. Tento postup zopakujeme ještě jednou. Skončíme vrstvou brambor. Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 160°C. Pečeme přibližně 50 minut, v polovině pečení brambor podlijeme smetanou a dopečeme.

Zapékané brambory podáváme na hezkém, předehřátém talíři.

- Pokud si koupíme kvalitní brambory, nemusíme loupat a krájíme je i se slupkou.
- Pro zapečení můžete použít kterékoliv vámi zvolené maso.
- Smetanu k zapékání můžete nahradit kvalitním vývarem.

Vytisknout recept

Pro přípravu můžete použít

DELICA LT3005 DELICA
LT3005
DAMAS LT2042 DAMAS
LT2042
LEILA LT5002 LEILA
LT5002

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >