RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Nádivka z opečených žemlových krutónů s restovanou venkovskou anglickou slaninouZobrazit galerii

Nádivka z opečených žemlových krutónů s restovanou venkovskou anglickou slaninou

Pro svojí jednoduchost patří tato nádivka k velice oblíbeným porkmům.

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 50 minut


Rohlíky 10 ks
Vejce 4 ks
Kvalitní anglickou slanina 300 gr
Kopřivy, jen mladé výhonky 150 gr
Lískové oříšky 2 polévkové lžíce
Máslo 50 gr
Mléko 4 dcl
Muškátový oříšek špetka
Sůl, pepř dle chuti

Rohlíky nakrájíme na kostičky 1x1 cm velké. Dáme na pekáč a v troubě vyhřáté na 100 stupňů nasucho vysušíme. Vytáhneme, vysypeme do větší misky, přidáme žloutky, sůl, pepř, část anglické slaniny nakrájené na malé kostky, muškátový oříšek a nahrubo nakrájené kopřivy. Opatrně promícháme. Postupně přiléváme mléko a na závěr bílky vyšlehané v tuhý sníh a spojíme. Pracujte opatrně, aby sníh nespadl a houska nebyla polámaná.

Formu vyložíme plátkovanou anglickou slaninou, do které nádivku opatrně navrstvíme. Nádivku pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů, přibližně 30 až 40 minut.
 
Nádivku podáváme nakrájenou samostatně nebo také jako přílohu.

- formu můžeme vymazat máslem, nemusíme používat anglickou slaninu
- bílky šlehejte na ¾ výkonu vašeho šlehače, sníh bude pevnější a nádivka křehčí
- pokud neseženete kopřivy, použijte listový špenát
- rohlíky můžeme nahradit vekou, bagetou
- nepoužívejte celozrnné nebo tmavá pečiva

Vytisknout recept

Pro přípravu můžete použít

NOIR LT2018 NOIR
LT2018
MODERNE LT5003 MODERNE
LT5003

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >