RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


LívanceZobrazit galerii

Lívance

Lívance s borůvkovým žahourem

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 60 minut


mléko    500 g
vejce    3 ks
Hladká mouka   500 g
Droždí    20 g
Citrónová kůra  z jednoho citrónu
Sůl    špetka
Cukr    50 g 
Borůvky mražené  300 g
Olej    100 g
Tvaroh tučný   250 g
Zakysaná smetana  150 g


Z droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka připravte kvásek a nechte cca půl hodiny kynout.

Prosátou mouku nasypejte do mísy, přilijte vykynutý kvásek, nastrouhanou citrónovou kůru, vejce, zbylé vlažné mléko a zbytek cukru. Osolte a promíchejte. Nechte ještě alespoň 20 minut kynout.

Mražené borůvky necháme klidně přes noc vysypané v cedníku, aby roztály a odkapala z nich šťáva.
Šťávu dáme do rendlíku, přisypeme cukr a svaříme do sirupu.

Když je šťáva svařená, lehce vmícháme borůvky a společně chvilku provaříme, aby se borůvky a šťáva spojili.

Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, přidáme cukr a podle chuti vmícháme borůvky se šťávou.

Lívanečky smažíme na oleji na rozpálené pánvi po obou stranách do zlatova

Zdobíme borůvkovým žahourem a pocukrujeme moučkovým cukrem

- Jestliže chceme mít šťávy v borůvkách více, nesvařujeme úplně do sirupu a před přidáním borůvek do šťávy zahustíme lehce šťávu solamylem rozmíchaným ve studené vodě

Vytisknout recept

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >