RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Krémová polévka z pečené dýně zahradníZobrazit galerii

Krémová polévka z pečené dýně zahradní

Rychlá, jednoduchá a zdravá polévka z pečené dýně zahradní.

Obtížnost: velmi nízká | Porce: 4 | Čas: 50 minut


Očištěná dýně 750 gr
Kuřecí vývar 1 l
Živočišná smetana 31% 2 dcl
Máslo 60 gr
Brambory na vaření 150 gr
Cukr krupice 1 pol. lžíce
Sůl, pepř dle chuti
Muškátový oříšek špetka
Živočišná smetana 31% 1 dcl
Velkolistá petržel snítka

Očištěnou dýni nakrájíme na větší kousky, položíme na pekáč, osolíme, opepříme, posypeme cukrem a na dýni položíme na plátky nakrájené máslo. Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme za občasného míchání 30 minut.

Poté upečenou dýni i se šťávou nalijeme do rendlíku, přidáme očištěné na malé kostky nakrájené brambory, zalijeme vývarem, smetanou, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek a na mírném ohni vaříme do změknutí brambor.

Po uvaření nalijeme do mixéru nebo tyčovým mixérem rozmixujeme na hladkou, krémovou polévku. Dle potřeby dochutíme solí, pepřem, cukrem. Množství cukru záleží na cukernatosti dýně.

Polévku nalijeme do hezkého, předehřátého talíře. Zdobíme kousky orestované dýně, čerstvou bylinkou a smetanou.  

- Dýně po upečení Vám přidá intenzivnější chuť polévky, bude chutnější
- Brambor Vám polévku zahustí, nemusíte použit mouku. Polévka je stravitelnější, je bezlepková.
- Do polévky použijte jen živočišnou smetanu, rostlinou jen tehdy, pokud je ve společnosti laktofilik
- Kuřecí vývar můžete nahradit zeleninovým vývarem

Vytisknout recept

Pro přípravu můžete použít

STONE LT1006 STONE
LT1006
BLADE LT2023 BLADE
LT2023
MODERNE LT5003 MODERNE
LT5003

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >