RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Krémová polévkaZobrazit galerii

Krémová polévka

Krémová polévka s kapustou

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 40 minut


Cibule    100 g
Mrkev    100 g
Řapíkatý celer   50 g
Česnek    30 g
Brambory   500 g
Drůbeží vývar   1 l
Kapusta   250 g
Anglická slanina  100 g
Máslo    50 g
Olivový olej   50 ml
Sůl, pepř  
   
Cibuli, mrkev, česnek a celer oloupeme, případně omyjeme a nakrájíme na drobné kousky.

V hrnci rozpálíme olej, přidáme nakrájenou zeleninu a krátce orestuje. Přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a necháme na mírném plameni vařit do měkka.

Uvařenou zeleninu a brambory rozmixujeme ponorným mixérem do hladka a přidáme na nudličky nakrájenou kapustu, kterou jsme lehce orestovali na lžíci másla.

Společně ještě pár minut povaříme, aby kapusta změkla. Dochutíme solí, pepřem, špetkou cukru a pár kapkami olivového oleje.

Při podávání posypeme na nudličky nakrájenou a do křupava opraženou anglickou slaninou a nasekanou petrželkou.

- Vývar můžeme použít i zeleninový, nebo zalít pouze vodou

Vytisknout recept

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >