RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Cheesecake s jahodamiZobrazit galerii

Cheesecake s jahodami

Cheesecake s jahodami a bazalkovým cukrem

Obtížnost: střední | Porce: 8 | Čas: 60 minut


Těsto:  
Sušenky BeBe 280 g
Máslo 150 g
   
Náplň:  
Lučina 300 g
Tvaroh 500 g
Zakysaná smetana 300 g
Žloutky 4 ks
Máslo 100 g
Cukr krupice 250 g
Jahody 500 g
   
Bazalkový cukr:  
Cukr krupice 100 g
Lísky bazalky hrst


Sušenky rozdrtíme v mixéru nebo ručně a smícháme s rozpuštěným máslem.

Do dortové formy dáme pečící papír a sušenky rovnoměrně napěchujeme na dno i do boků formy. Formu dáme do chladu, aby těsto zatuhlo.

Smícháme lučinu s tvarohem a polovičkou zakysané smetany, přidáme cukr a nastrouhanou kůru a šťávu z citronů. Přidáme žloutky a společně vymícháme do hladka. Takto připravenou směs nalijeme do vychlazeného korpusu a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut na 180°C Před dopečením ještě potřeme zbývající zakysanou smetanou a zapečeme. Po vyndání z trouby dáme vychladit.

Během pečení si připravíme bazalkový cukr. Cukr a lístky bazalky nasypeme do mixéru a promixujeme.

Hotový cheesecake posypeme bazalkovým cukrem a ozdobíme jahodami.

- Cukr sypeme na cheesecake až těsně před podáváním aby nezačal vlhnout.
- Jestliže jsme bazalkového cukru udělali více, můžeme ho skladovat v suchu v uzavíratelné nádobě.

Vytisknout recept

Pro přípravu můžete použít

STONE LT3044 STONE
LT3044
ERGO LT2375 ERGO
LT2375
BAMBOO LT2053 BAMBOO
LT2053

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >