RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Jablečný dort s třeným tvarohem pečený v lineckém těstěZobrazit galerii

Jablečný dort s třeným tvarohem pečený v lineckém těstě

Jednoduchá příprava jablečného dezertu

Obtížnost: střední | Porce: 6 | Čas: 60 minut


Hladká mouka 250 g
Cukr krupice (do těsta) 120 g
Cukr krupice (do tvarohu) 2 polévkové lžíce
Vejce 1 ks
Máslo 130 g
Žloutek 1 ks
Jablka 4 ks velká
Plnotučný tvaroh 250 g
Smetana 31% 1,5 dcl
Moučkový cukr 2 polévkové lžíce (do jablek)
Skořice 1 mocca lžíce
Citrónová šťáva z 1 ks
Rozinky 2 polévkové lžíce
Rum 5 dcl


Změklé máslo nakrájíme na menší kostky, které dáme do mísy s moukou. Přidáme jedno vejce, žloutek a cukr. Uhněteme těsto, které dáme do potravinářské folie a necháme 60 minut v chladu odpočinout.

Jablka omyjeme, osušíme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na větší kostky. Dáme do mísy, přidáme skořici, moučkový cukr, citrónovou šťávu a zlehka promícháme.

Tvaroh dáme do mísy, přisypeme rozinky, najemno nastrouhanou kůru z důkladně omytého citrónu, smetanu, rum, cukr (dle chuti) a spojíme v jednolitou hmotu.

 Vyndáme si těsto, a kousek si oddělíme, aby nám zbylo na vrchní poklop. Do předem vymazané a vysypané formy rozprostřeme těsto a to i přes okraj formy. Nalijeme tvaroh, na který položíme ochucená jablíčka a vše přiklopíme zbylým vyvaleným těstem. Spoje opatrně palci a ukazováčky spojíme, slepíme.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C přibližně 40 minut. Délka pečení je závislá dle výkonu Vaši trouby.

Po upečení jablečný koláč zchladíme a poté posypeme moučkovým cukrem

- Jablka můžete nahradit hruškami.
- Do tvarohu můžete přidat oříšky.
- Do tvarohu můžete přidat semínka z čerstvé vanilky.

Vytisknout recept

Pro přípravu můžete použít

SILIK LT3012 SILIK
LT3012
DELUXE LT2003 DELUXE
LT2003

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >