RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Grilovaný sýr Halloumi Zobrazit galerii

Grilovaný sýr Halloumi

Grilovaný sýr Halloumi s marinovanou rukolou a cibulovou marmeládou

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 20 minut


Sýr Halloumi 800 g
Olivový olej 50 ml
Rukola 200 g
Saláty (rosso, biondo, frissé) 300 g
Cibulová marmeláda 300 g
Limetka 1 ks
Parmazán 50 g
Sušené brusinky 50 g


Řecký sýr Halloumi nakrájíme na stejnoměrné plátky, lehce opepříme a grilujeme na rozpálené pánvi na olivovém oleji z obou stran do zezlátnutí.

Rukolu smícháme s natrhanými saláty, zakápneme olivovým olejem, šťávou z limetky a lehce osolíme. Promícháme a servírujeme na talíř. Přidáme lžíci cibulové marmelády (viz. Recept: husí stehno s cibulovou marmeládou) a poklademe ogrilovaný sýr.

Lehce zakápneme olivovým olejem a ozdobíme sušenými brusinkami a hoblinami parmazánu.

Rukolu a salát, marinujeme těsně před podáváním, jinak nám zplihne a nebude hezká

- Pepř na sýr podáváme zásadně z mlýnku, je aromatičtější.
- Směs salátů může být pestřejší, můžete přidat např. baby špenát, polníček, lístky řepy nebo jakékoliv klíčky

Vytisknout recept

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >