Tortilla s kuřecím masem a marinovanou okurkou

Tortilla	4 ks
Kuřecí prsa	400 g
Tymián čerstvý	10 g
Sůl, pepř
Listový salát	1 ks
Červená cibule	1 ks
Rajčata	2 ks
Salátová okurka	1/2 ks
Bílý jogurt	100 g
Zakysaná smetana	100 g
Česnek	1 stroužek
Olivový olej	20 ml
Citrón	1 ks

Kuřecí prsa osolíme, opepříme, posypeme nasekaným tymiánem a upečeme na pánvi do hotova. Salátovou okurku oloupeme a loupáčkem nakrájíme okurku podélně na tenké plátky. Lehce je osolíme a pokapeme citrónovou šťávou.

Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, přidáme lisovaný česnek, olivový olej a podle chuti osolíme. Takto připraveným dresinkem potřeme ohřátou tortillu a poklademe na ní omyté a natrhané listy salátu, na kolečka nakrájené rajče, namarinovanou okurku, na slabá kolečka nakrájenou červenou cibuli a nakonec na plátky nakrájená upečená kuřecí prsa.

Dno tortilly ohneme a kornout zavineme, nahoru můžeme ještě lehce polít dresinkem.

Podáváme s pečivem nebo bramborem či bramborovým pyré.

- Tortilla je ve své podstatě hrozně jednoduché a rychlé jídlo takže fantazii se meze nekladou.
- Jestliže máte více druhů salátů, nebo i čekanku, natrhejte je na tortillu jako variaci salátů.
- Tortillu ohřejeme na sucho na pánvi nebo v mikrovlnné troubě